うつわ選びの大切なポイントの一つ、大きさ。
和食器の大きさは「一寸」「一尺」などと昔ながらの単位で呼ばれることがあります。
大皿、中皿、小皿…使いやすいお皿の大きさは？
大きさの単位や用途別の大きさ目安をお伝えします！
| 【和食器の大きさの単位】 |
丸皿の場合、深さによらず、直径の大きさで表すことが多いです。
一寸＝約3.03センチ
商品名に使われていることも多いので、ぜひ覚えておきましょう。
ちなみに
一尺＝10寸（約30センチ）
一分＝0.1寸（約0.3センチ）
というような長い単位、短い単位もあり、稀に使われることがあります。
| 【使いやすいお皿の大きさは】 |
使う用途によって使いやすい大きさが変わります。
大きさは「大皿」「中皿」「小皿」の３つに分けられます。
◎大皿
８寸（約24センチ）以上のもの。
たくさんの人数分のおかずを盛り付けたり、ワンプレートごはんにちょうどいいサイズ。
◎中皿
５寸～８寸（約15センチ～24センチ）のもの。
用途によらず使いやすいサイズです。
5寸皿くらいのものは、ケーキやパンをのせたり、サラダを盛り付けたり、取り皿としても使いやすいですよ。
7寸皿だとメインメニューを乗せる主菜皿になります。
◎小皿
５寸（約15センチ）以下のもの。
醤油皿にしたり、お漬物などをのせたり、小さめの取り皿としても使えます。
◎豆皿
最近よく耳にする「豆皿」
小皿のなかでもより小さいものを豆皿と呼びます。
豆皿の目安としては手のひらに乗るくらい、大きさは3寸(約9センチ)より小さなものです。
豆皿をたくさん並べると、食卓も華やかに見えますね。
用途に合わせた大きさの食器選びは、どんなシーンで使うか想像するところから始まります。
毎日使いたいお皿、おもてなしで特別な日に使いたいお皿…
ぜひ自分に合ったお皿を探してみてくださいね！
《関連項目》